第十二章 这手艺神了 (第2/3页)
”
“卧槽，这菜做的也太好吃了。”
“好吃，真的太好吃了。”
众人把菜吃到嘴里后，纷纷惊讶不已。
原来他们班主刚才说的是真的。
吴忠磊往胡老爷子家的方向看了一眼。
也不知道在想什么。
吃过饭，胡老爷子找的三位大娘一起过来了。
胡春燕姐妹三人看到三位大娘，赶紧站了起来。
说了会话，三位大娘撸起袖子就开始干活。
其中一位身穿花色短袖体恤的大娘看到郑飞那么年轻，小声的问一旁的胡梨花。
“这位就是大席师傅？”
胡梨花点点头，看了郑飞一眼说道：“婶子，你别看郑师傅年轻，那厨艺可是很好的。”
“真的啊？”
大娘明显有些不信。
看到婶子不信，胡梨花洗着菜说道：“当然是真的，这位郑师傅可是我妹妹春燕从三十里外的郑庄请过来的。
听我妹妹说，他在新东方学习了两年半，会的可多着呢。”
剁剁剁！
就在她们说话的时候，忽然听到整齐的菜刀切案板的声音。
听到这个整齐的声音，众人齐齐看去，发现郑飞拿着菜刀上下飞舞，薄厚一样的姜片齐刷刷的铺在案板上。
接下来他要准备把肘子炖上，六十个肘子，要三个大锅一起炖才行。
把炖肘子需要的调料准备好，然后放在纱布里面包起来。
郑飞看了一下众人，看到刘海涛在闲着。
“刘大哥，把锅烧起来吧。”
刘海涛答应了一声，擦了擦手开始生火。
三个大锅一字排开，锅中放满肘子。
把调料倒进锅里，盖上盖子等着就行了。
“郑师傅，这肘子要炖多久啊？”
胡梨花问道。
郑飞看了一下时间，说道：“最少六个小时。”
“多炖一会行吗？”
胡春燕看着三口大锅说道。
看到三口大锅中的肘子，这让她想到了前几天在郑河东家吃的那个肘子。
那味道，她到现在还没有忘记。
“当然可以，炖十个小时也行。”
肘子这东西，时间短了根本就不熟。
要是炖的时间短了，一些牙口不好的根本就咬不动。
肘子炖上后，郑飞也轻松了不少。
喝了口水，把处理好的大鲤鱼端了过来。
检查了一下，郑飞把董强叫了过来，两人一起把里面的黑膜给去掉。
这黑膜不去掉，炖的时候会很腥，会让鱼变得不好吃。
六十条鱼，两人忙活了好一会。
“郑师傅，这鱼接下来要怎么弄？”
董强拿着水管冲洗着鱼问道。
郑飞把锅刷出来，倒上一桶大豆油。
“
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