第二百九十九章 炒茶 (第2/3页)
穆承霖看了看太阳，“走吧！”
两个男人很自然地拿走沈云兮她们手里的背篓，四人朝山下走去。
一回到家，穆承霖就将茶叶晾晒开来。
穆母听到动静出来了，“这就是你们说的茶叶？”
她只见过成品茶叶，像这种新鲜的茶叶，她没有见过。
“是的！”沈云兮回道，“除了洪县一带，我相信其他很多地方都会有各种各样的茶树，只要善于发现，夏国人就不会缺茶喝的。”
茶的种类繁多，红茶绿茶白茶等等，每一种又有很多品种。
产地遍布大江南北。
“真的吗？”穆母问道，要真是这样，那岂不是又多了一个发财的方子。
“娘，茶叶我不想做。”沈云兮说道，“我打算将茶叶相关的知识汇成一个册子，上交给朝廷，让朝廷派人去各地制茶。”
“夏国山多水多的地方太多了，我们不可能垄断的，还不如让当地百姓，多一个生存的法子。”
穆母听了，虽然有些可惜，但他们手中的生意确实很多了。
这两年的发展也有些快，确实需要沉淀一下。
“好，听云兮的！”穆母说道。
吃过午饭后，晾青结束了，开始炒茶。
家里炒茶，没有专业的锅，只能自己略微把控。
小火炒制茶叶，用手不停地将茶叶来回翻动抖散，来回翻炒，当叶片皱缩成条，茶汁粘在叶子上，有粘手的感觉后，再快速地将茶叶盛出来。
等到茶叶不怎么烫手后，再将其揉成一团，开始揉捻，等待茶汁揉出表面后，再次回锅。
依旧是小火，慢慢地烘炒，这时的茶叶已经变得比较柔软，抓起来轻轻抖动，反复操作，直至茶叶完全烘干。
整个过程不算长，沈云兮热得满头大汗。
第一次炒茶，她经验不足，炒出来的不是很漂亮。
穆母连忙递过来一杯凉白开，顺手给沈云兮擦擦汗，“哎呀，这炒茶真累人，以后交给下人做吧！”
穆承霖抓住了沈云兮的纤纤玉手，还好还好，没有被烫坏。
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