第二百七十八章 花生油 (第3/3页)
“但要是榨油，得要多少花生啊？”
在黄婶眼里，这些都没有猪板油出油率高。
“可是猪多难养啊，一年才能养出来，花生黄豆菜籽都可以榨油，平常吃的时候，混着猪油一起吃，这样大家的选择就多了！”沈云兮说道。
要是植物油普及了，农作物的产量提高了，这些油的价格就会降低。
很多家庭吃猪油都抠抠搜搜的，要是豆油菜油等普及了，也让这些家庭能吃上油。
在裕富的社会，大家为了健康，追求饮食清淡，但在这里，没有油水，真的很寡。
黄婶和安娘感慨良多，花生里有油，吃的时候能够感觉出来，也有人想过用花生榨油，但是做不好。
黄豆更别谈了，沈云兮发明豆腐之前，大家都不会吃黄豆。
原先，黄婶以为，豆制品作坊将黄豆的用途发挥到了极致，没想到，黄豆还可以榨油。
“黄豆花生榨完油后留下来的渣，不仅可以给牲畜家禽吃，还可以作为肥料，人吃也行的！”沈云兮又说道。
对于黄豆渣，黄婶不陌生，豆制品坊里磨豆腐剩下来的渣，不仅可以用来喂鸭子，也可以做成各种各样的美食。
“被云兮这么一说，倒是蛮期待的！”黄婶笑着说道。
她们无法想象花生菜籽黄豆可以榨油后的情景，只有沈云兮在现代社会生活过的人懂！
打造设备不容易，沈云兮在家呆得都要长毛了，这天穆承霖来通知她，设备打造好了，可以试着榨一次。
挑选的花生先进行烘炒，去除水分，炒制的时候要均匀，将焦未焦的状态最好了。
炒制好的花生平铺开，散热，此时的花生处于一种很脆的状态，再将花生用石磨进行碾碎。
碾好的花生碎上锅蒸五分钟，然后再将其倒入圆形的棉布上，再用稻草裹严实，压成饼坯。
将做好的饼坯一个个摆好，用重锤敲打木楔子，给饼坯施加压力。
经过反复捶打后，饼坯受到挤压，油会一点点地滴下来，顺着沟槽流到油缸里。
金黄透亮的，气味芬芳，香味充满了整个院子。