第一百五十七章 麻辣烫 (第3/3页)
在云兮面前就是个傻大个！
沈云兮将戒指拿了下来，放进首饰盒里，“戒指我好喜欢，不过我现在还小，带不了，过几年就好带了！”
沈云兮的话安慰了穆承霖，他点点头，也对，云兮现在才十三岁，戴这么大的戒指确实不太好。
吃完饭，大家一起收拾完，男人们就开始准备熬制高汤，三个女人加上穆承锦在院子里打麻将。
猪骨棒，鸡架子焯水后，上锅熬制，熬到汤色奶白。
锅里放油，放入黄豆酱炒香，加入大葱蒜继续炒香，再加入香料炒香，加入熬制好的高汤，煮开之后再煮十分钟。加入盐、酱油、熬制的花椒油、白糖，这样一来，麻辣烫的汤底就做完了。
桌子上整齐的摆放着各色食材，从各种蔬菜到肉类，还有鸭胗鸭肠鸭血等、脆皮肠、各种豆制品，粉丝，土豆粉等等。
到了吃饭的时候，大家拿着盘子，挑选着自己喜爱吃的食材，挑选好了交给沈云兮。
没有特制的漏勺，沈云兮拿出一个比较大的漏勺，穆承霖用手扶着，她烫菜。
穆母先来，她将挑选好的食材交给了沈云兮，沈云兮先将脆皮肠切段，再将它和肉片一起放了进去，等肉片变色后，再放入其他。
整个过程大约五分钟，漏勺上面的菜都熟了，穆承霖将烫好的菜捞到碗里，再盛出一些高汤。
穆母端着碗，去一旁加调味料。
等所有人的麻辣烫都做好的时候，半个时辰过去了，做的人和吃的人都满头大汗。
“虽说做法和火锅差不多，但滋味还真不一样！”穆母说道。
穆金四个人是今年才来的，他们没有吃过火锅，杨小米点点头，“没错，麻辣烫有汤，所有的菜都烫好了放在一起，火锅是吃多少烫多少，滋味确实不一样。”
“而且吃一份麻辣烫比吃火锅便宜多了，吃了全身暖洋洋的，冬天的时候生意肯定会不错！”穆承锦一边吃着，一边说道。
一旁的穆承霖还没尝到滋味，他看大家吃的津津有味，咽了咽口水。
“愣着干啥，自己去选菜！”沈云兮忍住了笑意说道。