第一百零五章 做客 (第2/3页)
沈云兮和穆承霖心里暗暗松了一口气。
因为夏逸帆晚上要来吃饭,穆承霖和沈云兮赶紧去买菜,下午的客人不多,主要是小吃店里买薯片和薯条的人比较多。
穆土去村里拉货,其他人一起制作明天要卖的食物。
要用到酱油,沈云兮打算让穆承霖做红烧肉、红烧鱼、红烧排骨,红烧鸡,再来一份卤肉饭。
她自己打算给夏逸帆做点小蛋糕,好顺便将牛奶的事提一提。
红烧肉选择的是肥瘦相间的五花肉,带皮切成方块,加入葱姜酒焯水,捞出洗净。
油锅里加入白糖,小火熬制白糖融化,放入猪肉,炒糖色,放入葱姜蒜香料继续翻炒,加入酱油继续翻炒,最后加入开水。
转入砂锅,小火慢炖半个小时,中途要翻一下,防止粘锅。水剩下三分之一的时候,开大火收汁。最后加入盐,再焖上五分钟。
红烧鱼选择的是草鱼,淡水鱼刺比较多,草鱼的刺大些,吃起来稍微方便些。
草鱼洗净,花刀,锅里油烧热,煎至两面金黄,捞起备用。
捞出一些油,放入葱姜蒜,花椒辣椒炒香,再放入黄豆酱和酒。
锅里放水,放入煎好的鱼,再加入白糖、酱油,醋,大火煮开后再煮十分钟,大火收汁。
除了这些菜,还有家里一直有卤好的牛羊肉,还有夏逸帆没有吃到过的卤制豆制品。
做好这些,店里的人也都回来了,夏逸帆在门口遇到了下学的穆承锦,他和穆承锦有说有笑的进了屋子。
有了夏逸帆的保证,秦霜儿确实没有跟过来,但夏逸帆带了一个小跟班,沈云兮没有多过问,给他添了一双筷子。
小跟班姓胡,大家都喊他小胡。他手里拿着一个袋子,里面是夏逸帆从京城给大家带的小礼物。
有精致的小镜子,漂亮的簪花,上等的绣花线,银质的筷子等等,都是些凌阳镇买不到的小玩意。
夏逸帆不是第一次来穆家做客,但这一次他还真有些拘谨,因为穆家多了很多人。
小桃只是一个丫鬟没什么存在感,可穆水和穆土这两个人他忽视不了,更何况这两个人他眼熟的很。
穆承霖只是介绍说他们是买回来的,夏逸帆先就装作不认识。
饭菜都已经上桌,大家都坐下来吃饭。都说穆家没有太多的尊卑之分,夏逸帆摇摇头,穆承霖会对这几个人有尊卑之分才怪!
就是这个小桃,有些没有眼力,不知道是真的饿了,还是见主人家对他们都很好,有些放肆了,吃点肉恨不得将整个盘子都吞了。
平常在家里沈云兮也没有说啥,可今天有人在,小桃依旧我行我素,像几个月没吃过饭似的。
夏逸帆才吃了一块红烧肉,她就已经吃了好几块了!
沈云兮给穆承霖一个眼神,穆承霖换了一双干净的筷子,夹了一块肥肉相间的红烧肉给夏逸帆,“夏老板尝尝,这红烧肉肥瘦相间,肉质嫩滑,入口即化!”
“再尝尝这鱼肉,这是用酱油卤制的牛羊肉!”
穆承霖一边夹菜,一边给夏逸帆介绍,“这酱油看着黑乎乎的,味道也不是很
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