第八十六章 沈老太太来店里

    第八十六章 沈老太太来店里 (第1/3页)

    “是什么啊？让娘看看呗！”穆母忍不住内心的好奇。

    沈云兮打开盖子解释道,“这个是豆干，是用豆腐做的；这是厚百叶，前面地做法和豆腐一样；这是豆皮，豆浆冷却后上面地那层皮。”

    “娘总结一下哈，其实它们要么就是压制的时长不同，要么就是和豆腐是亲戚，前面都一样地要泡黄豆，磨豆子，过滤，煮沸！”

    “没想到到了后面还能分成这么多种吃法！云兮，你可真是天才！”

    穆承霖拉过母亲,“娘！你可别夸她了，她这几天快被黄婶几个夸上天了！”

    穆母拍打了下穆承霖地脑袋，“我愿意夸，你能你也发明一个啊！”

    沈云兮被穆母逗笑了，“我们要送一些给洪管事，还有两个月就是要种植黄豆地季节了，黄豆有了这么多种吃法，我们需要的量要更多。”

    “你说的对，没有黄豆什么都做不了，快去快去！”

    清风楼里,沈云兮是年后第一次过来，洪管事一听两人带着吃的东西过来了，异常激动，连忙将二人迎接到了房里。

    “这叫豆干，做法简单，素菜荤菜都能炒,生的也能吃，所以就不需要我提供食谱了！”

    洪管事拿出一片豆干，褐色，闻起来有股豆香，也有股调味料的香，他直接咬了一口，满意的点点头，“好吃！好吃！”

    “这是厚百叶，炒菜，烫菜，火锅里也可以放！”切好的厚百叶，像是宽宽的面条，吃起来也是一股豆香。

    “这是豆皮，凉拌炒菜都行！”

    “这三样，穆黑鸭会推出冷食的吃法，其他做法清风楼自己定！”沈云兮说道。

    洪管事满意的点点头，“不知这价格该如何定？”

    “不瞒洪管事，这几种制法，和豆腐豆脑有相似之处，但一斤黄豆出来的成品却差很多！”

    “所以这豆干肯定要比豆腐贵上好几倍才行！厚百叶和豆皮也是如此！”

    这下洪管事拿不定主意了，原先和穆家定的豆腐价格不便宜，因为是刚刚上市的新产品，贵点正常。

    可要是这些也要在原来的基础上加价，那就偏离了主子的打算了。这样一来，夏国有多少人消费的起呢？

    “洪管事不要为难！你们可以赊账，等夏逸帆会来后再和我商定！”洪管事定高了，确实不符合初衷，定低了，沈云兮也不会同意。

    “那真的是不好意思了！”洪管事起身对沈云兮致歉，沈云兮也知道，像这种事他是可以拍定的，但清风楼不是那种只以盈利为目的的酒

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