129【人间美味】 (第2/3页)
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设在五星酒店的中餐馆价格不菲，一个人需五六十卢比，不过每到用餐时总是座无虚席。
在孟买吃中华菜是一种象征，一般上流社会高种姓人士才有这份口福！
做中华餐亦成为时尚，一些高收入家庭主妇都以会做一两道中华菜为骄傲。在公众场合还要特别提及。
孟买社会存在着一个个独特的小圈子，以种姓、职业等划分。人数一般为七八万，成员从婚恋、求职到用餐都与圈子息息相关，某家餐厅很可能是某个圈子的固定用餐场所。
越是高层次人士越喜欢在中餐馆用餐，有些中餐馆不事张扬，只以这类固定回头客为主要服务对象。与当地各层次人士稔熟后，他们会向你推荐一些不为人知的中餐馆。
其实印度人的中餐鉴赏力十分惊人。凡是他们认为好吃的，果然地道；凡他们不满意的，大多不伦不类。
当地媒体根据调查为孟买中餐馆进行排名，名列第一的是泰姬饭店的中餐厅，以口味纯正拔得头筹。而曾经的林楼在两年前，几乎排在了最末――价格不菲又味道失真，如果它不是被阿米尔辉入手，做出了改革，恐怕只有被淘汰份儿。
至少阿米尔辉他们把这家老牌餐馆救活不说，更是成为孟买的金字招牌。
借用鲁先生的一句名言：越是民族的，就越是世界的！
客居岁月里，适应环境固然有利于一时生存，但也冒着失去自我的风险；保持个性虽然无比艰辛，但惟有如此才能在异域的孤寒寂雨中，将自己绽放成一树灿亮的繁花！
阿米尔辉向场中央的四方厨房走去。
自己带朋友来，自然要做到最好才是。
剩下的由阿米尔玉微笑介绍道:“皇帝和皇后套餐，这些素食是我们餐馆的招牌菜之一，还有供应汁多肉厚的蒸蟹与炸龙虾。而我们的咖哩饭、炸面包poori及龙虾掺香辣料煮成的pattias也不可错过。不过我们的主打自然是中华菜。”
“呵呵，那我们当然要点华夏菜呀。”台长大人和帕雷科见到隔壁桌几个印度人居然还会使用筷子，看来也算是老顾客了。
中华菜在印度是最受欢迎的外国菜，超过了处于第二位的美洲和墨西哥。看来,我们热爱他们的美食胜过了我们尊重他们的国家。
这会，阿米尔玉招呼侍立地服务说，“点菜！”
那服务员眨着小眼儿，优雅的对她笑了笑。拿肥油的小手儿在记事本上迅速吱吱的连写。
小老板带朋友吃饭，当然打起十二分精神。
然后阿米尔玉冲大家说，“大家随意，想吃别的自己点。”
“嗯
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