第九十九章·大餐【求订阅】 (第3/3页)
味。”
苏想四人似懂非懂的点点头，继续看着苏梦炼油。
只见她又在装有猪板油的钢锅内淋上适量清水，等待猪板油再次沸腾。
这次不等苏想四人发问，苏梦主动解释道：“这已经开始炼油了，好的猪油都是熬出来的，其实这时也应该放入适量料酒的，这样熬出来的猪油才白，不偏黄，但咱们这不是没有那个条件嘛, 就只能略过这个步骤。”
说话间，
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锅内的水再次沸腾起来，此时苏梦打起来精神，用竹勺不停地翻炒着，保证让每块板油都受热均匀, 这也是在防止有板油被烧焦。
“出油了！”一直盯着钢锅的杜佳月忽然激动起来：“我闻到猪油的香味了。”
“那现在可以稍微放慢节奏了。”苏梦轻笑一声, 从火堆中抽出几根木柴，火势立马就小了许多。
接着，她又往钢锅内加入几节野葱葱白段以及野姜片，葱姜可以起到去腥增香的作用，她努力在有限的材料中提升猪油的质量。
苏梦继续翻炒着猪板油，直到猪板油全部金黄，基本不再出油，姜葱也炸干了水分，这才将一把花椒投入一个干燥的陶罐内，接着将炼好的猪油装入陶罐中。
野猪不比家猪，野猪身上的肥肉和板油很少， 这么大一只野猪，也只熬出了一陶罐的猪油。
但苏梦还是很满意这个结果，这么多猪油，省着点用也能改善她们的生活了。
“这些油渣也装在陶罐里面吧，炸过的可以放很久，到时候嘴馋了可以撒点盐，或者蘸覆盆子果酱，当零嘴吃，还可以和野菜一起煮，这也是一道不错的菜。”苏梦一边说着，一边用手捻起一块油渣放入嘴中。
“嘶——”
灼热的温度烫得她直倒抽冷气，却也舍不得将油渣吐出来。
太香了，这种高热量的食物，实在是太香了。
而杜佳月此刻正在用木炭粉清洗柴刀，然而她洗了好几遍，发现柴刀还是很油，于是她叹了口气，感慨道：“这也太难洗了，要是有肥皂或者洗洁精在就好了。”
“肥皂？”苏梦重复了一遍，眼前忽然一亮。
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