第一百七十八章:如魔法般的凤尾酥（4k字，求订阅） (第2/3页)
客人们陆续离开。
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一早上下来。
新店和舒城的主店，一共销售了9万1055块8毛。
加上昨天的销售，扣掉给赵志坚他们买原材料的钱。
舒城银行卡里，已经有187万多块了。
距离买店，又近了不少。
最后一拨客人吃完，收好碗快，也各自离开。
而此时。
店外已经有人在排队了。
今天周日，不少客人是专门过来吃的，但还是晚了。
一气之下，直接开排！
就不信了！
早饭刚刚结束，他们就排午饭，还能排不到？！
姜大爷他们本来是打算回家歇会的。
不过看有人要卷。
他们直接坐了回来！
那就卷！
反正他们几个退休的老大爷，还能卷不过这些小年轻的？！
舒城把店里收拾好，看了看新店的情况。
赵志坚又扩充了4个实习厨师，还有2个保洁和2个收银引导员和服务员。
整个店里，人越来越多了。
新来的这些人，也挺勤快的。
赵志坚招人，都是挑的踏实肯干的。
新人入职，签合同的时候，就感觉到了这家店不一样。
允许离职？
把涨工资写到合同里？
开始工作之后，吃的也非常好。
顿顿有肉！
他们干活相当卖力，都是想着在这家店里多做几年的。
舒城很满意。
中午，舒城做了鱼香肉丝。
客人们也是一如往常的多，生意很好。
刘书影的爷爷，中午来了趟店里。
她倒是孝顺很多，把鱼香肉丝分给了她爷爷一份。
就是吃完之后还是馋，根本没吃够，干了4个包子才弥补了嘴里的空虚。
中午卖完。
许冉和舒建业到了店里。
“爷爷！奶奶！提拉米苏吃了吗？”舒彤彤兴奋的上前问了一句。
许冉自然知道自己家的崽在想什么，她笑着说道：“吃了，你爸做的好吃。”
“嘿嘿，是吧！爸爸真的超厉害！做什么都做的特别好！”
中午一家五口，也吃了鱼香肉丝。
舒城直接用砂锅盛的饭。
舒建业当时还有表示：“不用吧，这也太多了。”
然而。
一盘菜很快吃完。
他面前的一锅米饭，也吃的干干净净。
嗝。
撑了。
他也有完美体质的加成，舒城不担心他撑出问题，可以随便吃。
吃过午饭。
许冉把带来的西瓜和哈密瓜，一块分着吃了。
冰镇过的哈密瓜和西瓜，配着夏日的阳光吃，十分惬意。
吃过水果。
许冉和舒建业先行离开。
傍晚，舒城的加餐，做了煲仔饭。
莫妮她们平时也不上班，就是四处旅游，或者是在家里养着。
现在顿顿来舒城这里，比打卡上班还勤快。
傍晚6点55分。
店里的东西卖完。
舒城这次没着急收拾厨具，而是开始和面，准备先做一点凤尾酥。
舒彤彤和柯雪围了过来。
凤尾酥是一道很有名的菜，但因为制作麻烦困难，现在卖的地方很少了。
柯雪也没吃过。
舒城先熬豆沙。
红豆已经提前煮好沥干了，放入破壁机里，打成湖状。
有些豆沙馅会留三分之一的豆子，不打成湖，来增添口感。
打完之后。
舒城热锅烧油。
用黄油最好，其次是玉米油，这两种油的味道，跟甜品比较搭。
菜籽油不行，花生又也不太好。
豆沙倒进去之后，开始翻炒。
炒热之后，下入白糖和桂花糖。
随着糖融化在豆沙里。
一股香甜的味道散开。
豆沙也变得软了一些。
舒彤彤和柯雪已经馋了，闻着香味不停的耸拉着鼻子，像是两只馋呆了的猫。
翻炒一会。
豆沙放糖之后的软，逐渐消失。
舒城又放了一小勺盐。
甜品里放盐，可以让味道更有层次，但不能多，多了会抢走甜的味道。
做好之后。
舒城舀了三勺豆沙，其中两勺，吹凉之后，交给了自己家的老婆和女儿：“尝尝。”
她们两个都伸着手，赶紧接过了勺子，吃了一口。
豆沙入口，软软的。
红豆本身的香味很浓，还有一些澹澹的油香。
稍微抿一下。
一股甜味逐渐散开。
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