第两千九百四十六章 沪上老饭店 (第3/3页)
辛夷打心眼里认为其实心思简单,直来直去的麦小苗,远比自己在英伦的闺蜜更加适合周至这家伙。
男女之间,能够互补最好。
等到叶欣打完电话回来,被服务员带来三楼的小包间,一边看着包间的装修一边惊叹:“哇!肘子我们也不用这么破费吧?这地方一看就不便宜。”
“反正现在你们也难得吃到我一顿了。”周至笑着打开菜单,对服务员说道:“招牌菜来几个吧,虾籽大乌参,红烧河鳗,油爆虾,扣三丝,八宝鸭分量太足我们吃不了,对了,蟹还当季,那就再来个蟹粉豆腐……你们马蹄笋能做腌笃鲜吗?”
能坐到这个厅来的都是贵客,老沪上饭馆的服务员也很专业:“我们的腌笃鲜现在分了春秋两季,春天用雷笋,秋天用马蹄笋,要不我去端来给客人您先看看?”
诶?这个服务挺到位。周至觉得这一招把蜀中荣乐园给比下去了:“正好看看,我都没有见过马蹄笋什么样呢。”
很快两枚竹笋被放到垫着青草的竹篮子里端了上来,周至一看就笑了:“这是老熟人,原来你们说的马蹄笋,其实就是我们老家叫做慈竹笋,这笋也不错,那就给我们再来个腌笃鲜,另外加一个绿色的时蔬就额可以了,清炒芥兰吧。”
服务员下去了,叶欣问道:“肘子你好像对这里还挺熟悉?”
“不熟悉,不过蜀都荣乐园装潢的时候来这里取过经。”
“这地方其实和荣乐园一样,也是老字号,前身叫做荣顺堂,光绪元年开的张,可牌匾据说是乾隆皇帝当年留下的,后来被老客们叫做‘荣顺馆’,再后来又被叫成‘老饭店’,等到六五年扩建的时候,干脆就改成了‘沪上老饭店’了。”
“荣乐园张元福大师和这里的行政主厨李伯荣大师当年都在大会堂主理国宴,他们是一个级别的人物。也不知道是不是各自饭店前身都有一个‘荣’字的关系,两人的交情也匪浅。我也听张大师讲过不少这边本帮菜的故事。”