第93章 夜宴1 (第2/3页)
我等算是同道中人。孔子曰‘淄渑之合者，易牙尝而知之。’这道菜确实是来自庖厨之祖易牙所创‘鱼腹藏羊肉’。‘鱼’‘羊’，正是一个‘鲜’字。但易牙此人为名利富贵，不惜杀子献食齐桓公，为我辈所不齿。今日老夫便去其糟粕，留其精华做这道‘羊续悬鱼’。做法却是比那‘鱼腹藏羊肉’更有些说法：取一斤八两鲜活鲤鱼，用阴柔掌力将鱼骨与肉分离，却不得破了鱼腹，自口内取出内脏和完整鱼骨，再将喂食花椒叶，三个月大小羔羊取上脑肉填入鱼腹。大火蒸三个时辰。”
高寒露赞叹道：“奢靡之风不可长，好一个羊续悬鱼。取人所长，而不为所惑。取之有品，用之有节。庄主实为我等的楷模。”
“四位长老德高望重，才是我高阁庄的典范。”高邈举杯相邀。
他放下酒杯又对高羽说道，“小老祖，按照咱庄里过年规矩可知道这条鲤鱼应该如何摆放？”
高羽摇头，只管夹肉往嘴里塞。
“鱼头须东向摆放。鱼入东海化而为鹏。寓意我高阁庄将来必大展宏图。”
四位长老端起酒杯同道：“庄主吉言，同饮之。”
丫环又端上一道菜。盘里摆放了八块四四方方颤颤巍巍的豆腐。
高羽夹一块咬一口，烫嘴。就放在面前吃碟内说道：“原来是豆腐箱子。也不稀奇，不知道恁又取了什么鸟名字？”
高寒露笑道：“豆腐寓意，都福，福气满满。”
“这叫‘八斗之才’。馅料为海中八珍。小老祖尝尝如何。”
高邈又道，“谢灵运言，魏晋以来，天下才共一石，曹子建独得八斗，我得一斗，自古及今共用一斗。我高阁庄崇尚勇武之力，老夫便要以此喻我辈人的功夫。”
崔紫剑接过话头，道：“至于天下人功夫，俺孤陋寡闻，实是不知，但若说高阁庄勇武之力一石，庄主独占八斗，我四大长老占一斗，余下一斗庄里人共用之。”
高邈道：“放眼整个江湖那又如何？这些年老夫也曾闯荡江湖，未尝一败。不过，若万山兄弟
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