第六百四十九章人要懂得知足 (第3/3页)
房。
冬日新鲜的青菜很少，地窖里存的多是菘菜、萝卜、干菜、腌菜等。
还有在暖炕上发的豆芽和韭黄。
“这时候的青菜也太少了，没有温室大棚，冬天果然吃不起青菜。”薛小苒小声嘀咕。
“县主，我瞧方娘子她们在炕上发的豆芽和韭黄就极好的，再发些黄豆芽就更好了。”
乌兰花瞧着水嫩嫩的绿豆芽，就想起了脆生生的黄豆芽。
“行啊，可以发黑豆芽和红豆芽、豌豆芽等等，哦，还可以在土炕上各弄一小筐泥巴，种些蒜苗、葱花、韭菜这些容易生长的小菜。”
薛小苒家所在的村落偏南，一年四季低温的时候不多，附近也没有人弄大棚种植，她对大棚蔬菜所需要的条件真的不清楚，所以，没打算去折腾大棚蔬菜。
但是呢，在有限的条件下，利用土炕四周偏暖的温度，种些容易生长的小菜，她觉着还是可以的。
她把方娘子找来一番比划。
方娘子发芽菜是一把高手，听到让她发黑豆芽、红豆芽、豌豆芽时，她点了点头，这些豆芽虽然比较少人发，也不是发不出来的，只是发芽率会低一些，所以，普通百姓很少会拿来发芽菜。
当然，这对于薛府来说，都不是问题。
只是，说到用泥筐种韭菜、蒜苗这些，她倒是楞了一下，没想到，县主也会这些。
“要是人手不够，我让红姑再给厨房调一个人过来帮忙吧。”薛小苒瞧她愣住，以为是在为难人手的事情。
方娘子忙摇头，这个小厨房只负责主人的饭菜，平时并不忙，她手下已经有两个使唤的小丫鬟了。
“县主，奴婢先试试，也没种过，不知道能不能成活。”
方娘子不敢打包票。
“没事，就算不成也没关系。”薛小苒笑笑，“只要保持好土炕的温度，别让屋里冻着，问题应该不大。”
方娘子点头，她专门派了一个丫鬟按时去看火的。
说话间，乌兰花已经自动把干香菇泡进水里了。
薛小苒就笑，“多熬些汤底，晚上咱们都吃鸳鸯锅。”
结果，没等到晚上，鸳鸯锅就已经用上了。