第一百五十三章 红烧肉罐头 (第3/3页)
陆三喜插话：“所以，要放弃做‘罐头’了？这些肉怎么办？”
“猪肉不能浪费，既然做不了罐头，就先卤出来。”苏雪瑞撸起袖子，“红烧肉可是我们如归饭馆的招牌，你们看好了。”
苏雪瑞为如归饭馆设计了十二道辣荤菜，其中一道就是红烧肉。苏雪瑞原本想把这道红烧肉送给李当归，可现在计划暂时落空了。
她得想办法制作出罐子才行。
第二天，苏雪瑞便去集市转了一圈，让她无比失望的是，大梁国完全没有带盖的罐子卖。而且，虽然大梁国已经有人发明和推广玻璃吹制技术，可是技术还没有成熟，所以玻璃对日常百姓来说，还是过于昂贵了。市面上售卖的玻璃器皿，看起来更像工艺品。
倘若把红烧肉和玻璃的成本加起来，这个罐头可没人买得起。
想靠卖罐头发家致富，对苏雪瑞来说困难重重。
苏雪瑞一时气馁。
如归饭馆就是受到地理位置的限制，即便饭菜好吃，依然没有办法和青州的店面相比。
倘若罐头问世，如归饭馆的名声就能依靠小小的罐头传遍大江南北，到时候财源滚滚，分店还不是想开就开。
苏雪瑞思前想后，既然市面上没有卖罐子的店面，不如自己设计出来，再联系店家制作。
有了做罐头的目标，苏雪瑞霎时忘却了自己落选端午宴的不快。
青州知府衙门。
冷铭面前摆了五张八珍宴的菜单。其中三张来自青州三大名楼，今年的八珍宴考核，聚华楼的菜当之无愧是三大名楼中的第一。
可是和天街食府、如归饭馆交出的菜单相比，又相形见绌。犹记得天街食府交出菜单的时候，冷铭曾叹为观止，谁知道后来苏雪瑞交出了一份和天街食府一模一样的菜单。
看苏雪瑞的态度，又不像是抄袭天街食府。本来凭借这份菜单，冷铭可以毫无顾忌地让天街食府的大厨负责这次端午宴，但既然两家卷入了抄袭风波，他便不得不把主厨的位子让给聚华楼的大厨。
“莫桑，你替我去聚华楼报个喜吧。”沉默了一会，冷铭说。