第一百四十八章 谁教你的 (第2/3页)
蘑菇和海鲜,增加汤的鲜味。
苏雪瑞按捺住欢喜之情,只是点了点头。
“你在旁边等着吧,等所有人考核完毕了,我再公布结果。”
金宝虽然心里着急,但还是没有表现出来。有了金宝做参照,另外几个选择临场发挥的也不敢怠慢。
一个做了道糖醋鱼,一个做了道青椒炒肉,不敢说话的丁财则炒了盘青菜,像是已经被同行震撼,自暴自弃了。
糖醋鱼酸酸甜甜的,符合青州人的口味。另外两道菜乏善可陈。
陆三喜作为唯一一个选择还原如归饭馆菜色的人,反倒成了压力最小的那一个。
他和胆小的、喜欢自暴自弃的丁财不一样,他虽不爱说话,态度却不卑不亢。
如归饭馆一共有十二道肉菜,八道素菜,陆三喜选了两道肉菜和一道素材作为考核作品,分别是辣子鸡丁、剁椒鱼头和麻婆豆腐。
他只看了一遍菜谱,便开始备菜。
因为有菜谱做参照,他完全不需要浪费时间在构思上,只是按部就班地完成所有的菜品。让苏雪瑞比较在意的是,陆三喜的掂勺姿势颇为专业,一看就有两三年的火候了。
一般家里有厨子的话,也会有一个饭馆。陆三喜完全可以子承父业了,为什么还要到小小的如归饭馆应聘?
而且,他如此白净斯文,不像是穷人家的孩子。
三道菜一个半时辰,上桌后,苏雪瑞每道菜都只吃了一口。虽然稍显不正宗,但还原度已经非常高了。
“大家都过来吧。”开除人是苏雪瑞最不愿意干的事,尤其是把这些穷人家的孩子赶走,苏雪瑞不得不深呼吸。
“这次我比较满意的作品有三道,一道是豆腐鸡汤,一道是糖醋鱼,还有这道辣子鸡丁。鸡丁的鲜嫩和咸辣恰到好处,不会因为太辣赶走客人,也不会因为不够滋味而缺乏吸引力,所以陆三喜留下。”顿了顿,苏雪瑞都眼神落在金宝身上。
金宝的脸色微微涨红,他也没想到自己的菜品竞争对手只有一个。
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