第一百零四章 黄油煎松茸 (第3/3页)
油。
好在苏雪瑞有一个随身空间，可以用钱币兑换现代的食材，苏雪瑞花了二十文，买了一小块黄油，黄油在锅里化开，溢散出淡淡的奶香。
青年在外面等待的时候，闻到了这股味道。忽然，苏雪瑞感觉身后有一股淡淡的香气迫近。
苏雪瑞大惊失色，一转身，就对上青年琥珀色的眼眸。
“怎么，吓着你了吗？”青年眉眼弯弯，笑问。
他好像很好脾气，总是笑眯眯的。苏雪瑞刚才的确是被吓到了，但她还是否认，“没有，客人怎么进来了？我这里还没好，不如您先回去等一等。”
“我在这里等也是一样的。”青年鼻子动了动，“姑娘，你这用的是什么油，这么香？”
苏雪瑞“咳咳”两声，尴尬说：“没什么呀，就是普通的猪油。”
“你可不要骗我，普通的猪油，是不会有这样的香气的。”
苏雪瑞见瞒不下去了，只好坦白：“我用的是黄油。”
“黄油？黄油是什么？”青年的眼神顿时亮了，他没想到自己在穷乡僻壤，还遇到了地道的美食家。
“嗯……黄油是从牛乳中提取的一种油，具体的制作过程很复杂，我一时间也说不清楚。”苏雪瑞当然说不清楚，因为她是从自己的随身空间买的。但好在这种油脂可以用牛乳做出来，不然她真的不知道该怎么解释了。
青年显然很有兴趣：“难怪你煎松茸的时候，我闻到了一股淡淡的奶香。原来牛乳还能提炼油脂，我又长见识了。”
“做菜的学问多着呢，同一种食材也有很多不同的做法。”苏雪瑞一边煎一边说，“譬如这松茸，可以煎也可以煮，都很好吃。”
“黄油煎鲜松茸，可是姑娘你发明的？”青年忍不住问。
“嗯……”苏雪瑞一时脸红，厨师的确会发明各种各样的菜，但这可不是她发明的。
青年却坚信这时苏雪瑞都独门料理，不由赞叹：“没想到姑娘如此年轻，对厨艺却有如此研究。我却也很喜欢做饭，以后有机会，还可以拜姑娘你为师。”