第二十章 谁说没有好厨子 (第3/3页)
接着，她在碗中打入两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。腊肉、腊肠切丁、香菇、甜玉米切丁备用。
大火将铁锅烧热后，宽油滑锅倒出，又舀了一勺底油将蛋清炒熟，出锅放置一旁。随后她烧油，依次下蛋黄、玉米丁、腊肉、腊肠碎，大火翻炒。
在激发出三者的香气时，她将半熟的蛋清碎加入，又将冷饭倒入，大火爆炒，等米饭在锅里冒出一股白色的锅气，才用酱油和少许盐调味。
虽然饭还没好，勾人的鲜香味已经四溢。大家不免啧啧赞叹：“我还是头一次见人这么炒饭的，会好吃吗？”
苏雪瑞笑而不语，往锅里撒了一把葱花，随意翻炒两下，葱花的香彻底释放，和炒饭混合在一起，在它色泽依然鲜嫩的时候，苏雪瑞快速出锅装盘，这样，一盘鲜香味美，秀色可餐的蛋炒饭就做好了。
这也是苏雪瑞能在现有条件下，做出的比较满意的一盘炒饭。若是有其他食材可以选，她相信自己可以做得更好。
虽然这盘炒饭只发挥了她不到一成的功力，周围的顾客早已经等不及要吃了。
苏雪瑞也没客气，一人分了一小碗，吃了苏雪瑞这粒粒分明，口口鲜香的蛋炒饭，谁还记得男人刚才那碗“劣作”。
“还是马记的炒饭好吃，我这辈子就没吃过这么好吃的炒饭！”
“是啊，没想到不放糖，也能吃出清甜的味道。”
“太好吃了，吃完这一碗，我感觉自己再也吃不惯其他饭馆的炒饭了！”
男人越听，脸色越难看。刚才他也试了一口，的确挑不出毛病。没想到这个其貌不扬的苏雪瑞竟有如此本事，是他大意了。
眼看他想神不知鬼不觉地溜走，苏雪瑞连忙大声说：“账没算完呢，你也太着急了吧！”
苏雪瑞这一嗓子惊动了周围人，两个马记的伙计立刻拦住男人的去路。
男人气急败坏说：“你还想怎么样？！”
“这话该我问你，”苏雪瑞走到他面前，猛然抓住他的手，“你处心积虑来闹事，到底想怎样！”