18. 解析度增加 (第2/3页)
什么增加了，看来拔鸡毛并不是一个增加解析度的好办法。
但许耀并不气馁，一切都在尝试，总会找出合适方法。
处理完鸡毛，下面，就是许耀期待不已的解剖了！
先放血，用小盆装好，然后锋利菜刀沿着鸡腹划过，菜刀和鸡皮产生了轻微摩擦感，冥冥中，许耀感觉身体对鸡的理解，融入到了手上动作之中，这是一种玄之又玄的感觉，无法用语言来形容。感悟一番，许耀手下不停，继续忙活起来。
把内脏清理干净，留下能食用的，其余也没丢掉，把三只鸡简单处理一番后，许耀再次抽空看了一眼空间里的解析度，顿时喜上眉梢。
本来只到鸡大腿的解析度，已到了翅根位置，这可是一个不小进步，看来比起拔鸡毛，显然解剖更加符合解析度的脾胃。
洗干净，许耀把三只鸡切好，一只**公煲，一只做葱油白切鸡，最后一只**汤，鸡公煲和白切鸡条件不够，只好暂时用葱姜料酒腌制起来，做汤那只则是泡在热水里去血水。
弄好这些，然后把剩余鸡内脏全部切开研究一番，看了看解析度，果然又增长了。
把狼藉散碎的鸡内脏处理干净，许耀开始按照自己在网上学来的办法，烹制鸡肉。
首先是冬瓜鸡汤，新鲜香菇去根，然后在上面划上十字刀口，便于入味儿，葱姜蒜，花椒，八角，桂皮
把电饭锅调节到十五分钟上，放入作料和已去血的鸡肉，上面还带着一些专门留下的鸡骨，这样味道儿会更好。
然后是鸡公煲，因这道菜也需要焖制，所以做起来比较繁琐，这个时候，已腌制的差不多了，作料准备好，等到油温六分热时，青椒，洋葱首先下锅，然后加入鸡块，不停翻炒，爆香后，老抽，醋，糖，加入热水，最后再把葱姜蒜加入提味儿，闷上盖子就可以了。
最后的白切鸡比较简单，没有现成的汤锅，只能用热水浸烫，然后捞出切块，放在一边，热油烧开，在鸡肉上撒上姜丝，用热油浇淋，一阵“噼啪”轻响，鸡皮变成了金黄色，剩下的就是等待了。
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