鹅 (第3/3页)
血、鹅胆、鹅肫等制成的鹅血片、鹅血清、胆红素、去氧鹅胆酸芋药品，可用于癌症、胆结石等疾病的治疗。
药疗作用据现代药理研究证明，鹅血中含有较高浓度的免疫球蛋白，对艾氏腹水癌的抑制率达40%以上，可增强机体的免疫功能，升高白血球，促进淋巴细胞的吞噬功能。鹅血中还含有一种抗癌因子，能增强人体体液免疫而产生抗体。由于免疫功能和肿瘤的发病率有密切关系，大多数患有恶性肿瘤的病人，其机体的免疫功能显著下降。在鹅血中所含的免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质，能通过宿主中介作用，强化人体的免疫系统，达到治疗癌症的目的。[9]
编辑本段文献选录《本草纲目》：鹅，气味俱厚，发风发疮，莫此为甚，火熏者尤毒，曾目击其害。
《本草求真》：鹅肉发风发疮发毒．因其病多湿热，得此湿胜气塞外发热出者意也。[5]
《日华子本草》：苍鹅，发疮脓。
鹅的药用释名
鹅又叫家雁。农家都饲养它。它有青、白二种颜色，眼睛绿，嘴黄脚掌红。
肉味甘，性平，无毒。
滋润五脏、除五脏热邪，煮汤服用，治疗消渴症。鹅肉性冷，食多了使人患病，引发旧病，嫩鹅肉有毒，食用害人，老鹅的肉适于食用。
月翠
又叫尾罂，即尾部的肉。
外涂治疗手足皴裂。将它塞入耳中，可治疗耳聋。
血
味咸，性平，微毒。
解金属及药毒。
胆
味甘，性寒，无毒。
主治热毒及痔疮初起。
卵
味基，性温，无毒。
补中益气。过食易引发旧病。
涎
主治麦芒刺喉和骨鲠。
毛
解毒，治小儿惊风，烧灰研末用酒送服，治疗饮食不下。
掌上黄皮
烧过研末，搽脚，治疗脚趾缝湿烂流水。焙好研末，外用治疗冻疮。
屎
绞汁服用，治疗小孩患鹅口疮。
附方
通气散：治疗误吞铜钱和钩绳，取鹅毛一钱烧灰；磁石皂子大一枚，煅好；象牙一钱，烧存性。一同研末。每次服用半钱。
治疗饮食不下：将白鹅尾毛烧成灰，每次用米汤送服一钱。
治鹅口疮：将食草白鹅的清粪过滤取汁加沙糖少许，外搽。