第114节 大男子主义 (第2/3页)
“别，别，你接着说，接着说，我不废话了还不行？”
卢利心中暗恨，又知道他是这么个记吃不记打的坏毛病，转而继续说道：“咱们圣诞节开业，我想，最初的一段时间里，可能会很惨淡。所以我想，一方面是做一些小报纸的广告，另外一方面，印刷一点宣传品，拿到尖沙咀、铜锣湾之类的地方去沿街发送。本着广种薄收的道理吧。你们看呢？”
“要是打广告的话，就不必发什么宣传品了吧？”
“不行啊，咱是小生意，大报纸、大篇幅的广告哪做得起？只好找不起眼的地方，加一两块豆腐块，能有多少人注意？所以就得双管齐下了。另外我想，凡是拿着报纸上的广告和宣传品来这里用餐的，一概吃一百返二十，或者是直接打九折。你们以为怎么样，应该选哪一个？”
“吃一百返二十，那就是八折了，另外一个才九折，你说人家喜欢那个？”李铁汉问道。
李学庆驳斥道：“废话，这不是咱们现在自己商量吗？他们怎么知道？”
顾忠说道：“我看，就返三十吧。不过这二十圆，不能使用在酒水上，另外，要是生意进展尚好的话，还得追加一条，这二十元不能下午吃，只能在中餐的时候使用。”
“对。”卢利双手一拍，很是认同他的意见似的，“就按照阿忠说的，提前定下来。别回头闹出麻烦来。这个事，你和李学庆去办理，联系并且问一问香港的报纸，做广告的具体价钱；另外，再去找找这种能印制宣传品的作坊，问问多少钱起印。”
“行，我明天上午去。”
“不着急，先坐下说话。”卢利说道：“再有就是瓷器的问题，我当初想的是按照不同颜sè的餐具来确定价钱，后来想想，这样不好。不如退一步，干脆一口价。不论你吃什么，一律一个价钱，最后按盘子算钱，你们觉得怎么样？”
“这，会不会太过了？肉啊、菜啊、海鲜啊什么的，价钱相差很多呢。要是都拉平了，我担心客人会不认头，或者说吧，以虾饺为例，现在市面上销售的虾饺，一磅就要70港币，青菜才多少钱？以比较金贵的油菜梗来计算，一磅也不过12、3块，你把价钱都拉平了，客人当然是贵的，不吃贱的了。到时候咱不就亏钱了吗？这还是我举的最简单的例子，牛羊肉更是如此，他们的价值相去甚远，你到底要迁就哪一边呢？”
卢利点点头，他也认为李学庆的话有理，“那，阿忠，你怎么看？”
“我想，咱们不如退一步，刚才四哥说的很有道理，不过也不是不能解决。不如这样，海鲜类的，单独计算，其他的菜品和牛羊肉，都整齐划一的计算。咱们这家店的肉品来源和香港本地人不同，理论上来说，是比他们能买到、吃到的便宜很多；在这方面，甚至可以极大的拉近和菜品价格的距离。所以我想，采用同样的价格，是完全可以应付的。”
“好，好，还有什么？”
“另外一个，就是我偶然间想到的办法，说来大家听一听。咱们这个火锅店，虽然还没有正式营业，但也吃过几次，我在香港很少吃这种东西，初次品尝，味道实在是好。爱吃之外，更多吃了一点。于是我就发现了一个情况，每一次咱们几个人吃羊肉，总要一盘一盘的吃个没完没了，要说每一个盘子中的羊肉是不少了，但咱们都是大肚汉，吃得特别多……”
众人便笑，顾忠也笑，“咱们自己人也就罢了，如今拿它来做生意，我就在想，何不改变一点思路，凡是来此吃涮羊肉的人，第一盘羊肉定为十五块钱，第二盘定为二十块钱，第三盘定为二十五块――这个价钱是最高，以后你再吃多少盘羊肉，都是这个价钱，怎么样？”
“这怎么行？遇到那能吃的，咱不亏死了？”
“不会！可以减少一点每一盘的数量，就完全可以拿回来。不如咱们实验一下？”
“行，实验一下。”卢利脑筋转得飞快，迅速作出了决断，“去买羊肉回来，咱们切着吃，试试阿忠这个办法怎么样？”
于是买来羊肉之类的菜品，拿到后面逐一切好，这边点起炭炉，众人忙了一天，又说了会儿话，也真有些饿了，不管不顾的拿起筷子，大吃起来。顾忠和卢利负责切肉，故意把分量减轻至平ri的一半，等到吃起来才发现，一盘一盘的羊肉端上来，胥云剑几个箸下如雨，不一会儿的功夫，一盘肉就jing光了。
再切再吃、再吃再切，两个人忙得不休，直到都吃得差不多了，两个人也跟着坐下来，填饱了五脏庙，“利哥，你看看？”顾忠用手一指，桌上摞满了空空的盘子！粗略数一数，不下十三四个！“实际上肉还是当初的那么多，但装的盘子多了，所以反而更能赚到多一点的钱。””
卢利计算了一下，
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