第77节 吃了再算 (第2/3页)
，放在案板上，一刀一刀尽可能薄的切成肉片，然后再切成肉丝，提在手上看看、闻闻，粗细差不多，一股浓烈的羊膻味；“哎呦，这是嘛味儿啊？小小，你这又是弄嘛呢？”
于芳领着赵云生走进院子，看看放在地上的两个麻袋，“这……小小，这是什么啊？”
“羊肉啊，舅妈，正好您回来了，一会儿多切点，再切点白菜、粉条什么的，今天晚上咱涮羊肉。”
“哪来的？”
“我买回来的。等一会儿您尝尝，好家伙，真正的东北口外羊肉，绝对倍儿香！”
于芳给他逗笑了。“缺德鬼，你怎么一天到晚的就不拾闲儿呢？大冷的天，你瞎折腾嘛？”妇人说着话，管自忙碌开来。
黄昏时分，梁薇、张清、曹迅、胥云剑、赵小东几个都到了，和着卢利、于芳、招弟一家子，团团圆圆的坐了一地，中间摆着一个红彤彤的炭火锅，水槽里哗哗沸腾着，白菜、羊肉、粉条、冻豆腐、鲜豆腐上下翻滚，带出一片热气腾腾。
“小小，都等着你呢，还不快点过来？”
“就……好了。”卢利拿一根车条制成的铁签子，正在一点一点把羊肉丝穿上，第一次干这种事，难免手笨，要么穿漏了，要么扎着手，几分钟的时间，才穿好了不到三五跟的样子，“你们先吃吧，别等我了。”
“这叫什么话，大家伙都是你找来的，现在你倒不上桌了？”
“就来了。”
于芳突然把筷子一放，厉声呵斥，“小小，你把那玩意给我放那！听见没有？”
“哦，哦。”舅妈发了火，卢利不敢拖延，手里拿着几根穿上肉的签子，挪了过来，“舅妈，您别生这么大气，我这不就是晚一点吗？”
“缺德鬼，那么多人等你一个？还有人家小赵和小邹，人家是第一次来，你是存心不打算让人家吃是怎么的？你看看，肉都煮老了！”
卢利呵呵赔笑，拿起筷子，“舅妈，您别生气，肉煮老了，都给我吃，你们吃新下的。这个羊肉可嫩，涮一下就得啊。来吧，咱动筷儿。”
众人执起筷子，各自夹起一片羊肉放到火锅里，正如他说的那样，这才叫‘涮’羊肉呢，肉沾热就熟，捞出来放进调料碗里，和着韭菜花和麻酱、辣椒油的清香，那股羊肉特有的羊膻味被中和，浓郁满口的香味，让人胃口大开。“哎呦，小小，这回可是太舒服了！这玩意真好吃，好像比咱市里能买到的羊肉更香呢？”
卢利一口都没有吃，拿着签子，在炭火锅的风口上烤制了一会儿，看看肉变了sè，即刻挪动位置，然后趁大家不注意，转身向外，“哎呦！”
曹迅给吓了一跳，忙出了屋子，只见他手中拿着几根签子，其中一根上的羊肉已经少了一半，“小小，怎么了？”
“你等一等。”卢利抓起盐、孜然和辣椒粉混合成的粉末，重又回到房中，把签子在火上烤制着，等到熟得差不多了，将粉末撒上，“你干嘛啊？都撒到汤里了！”
卢利充耳不闻，拿过一支递给于芳，“舅妈，你尝尝？”
“这是什么啊？”
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