初一 (第2/3页)
炮,算是迎接新年,才对几人说,“可以睡觉了。”
燕妮一觉醒来,天已经蒙蒙亮了,本来还想再睡一会,可是想到今天是年初一,按这里的习俗今早是吃汤圆的,她想吃芝麻馅的汤圆了。这里惯常只做花生馅没有芝麻馅的,而且做的汤圆皮还很厚,现在她嘴养刁了估计一颗也吃不完,为了能吃到皮薄馅多的芝麻馅汤圆她只能起来了。
燕妮走到厨房门口,看见李氏和李嬷嬷在去掉花生的外皮,卢氏在那里捣碎花生,她的儿子就在旁边安静地坐着,女儿在灶口添柴烧火。
“娘,做汤圆吗?今天做一些芝麻馅的怎么样?”
“感情今天起得这么早,是想吃的了。”
“做汤圆不都是用花生馅的,芝麻馅的汤圆我怎的没听说过,好吃吗?”
“肯定好吃啦,做出来你就知道了,芝麻馅的要比那花生馅的香多了。先把芝麻找出来,等一会儿我来做。”燕妮说完就匆匆去打水洗漱了。
“这芝麻那么小了还要再碾碎啊?费这功夫干嘛,直接包就好了。”
燕妮以前喜欢在百度上搜索学习各种美食,她按照记忆里的流程操作的,“这样碾碎了的芝麻,吃的时候才会流出来,也会更香啊。”
李氏看见燕妮做的汤圆那么小一个,“就这样小的汤圆都不够一口吃,你看,我们做的比你这个三四个还要大。”
燕妮嫌弃的看了那些大汤圆一眼,“娘,这么大的汤圆那皮很厚吧?吃两个就吃腻了,我做的就不一样了,那皮薄馅儿多,吃起来肯定要比你这个好吃。”
几个人一起动手,只用了半个小时就把汤圆做出来了。
煮熟的汤圆像一颗颗白润的大珍珠浮了起来,这种肯定是燕妮做的,而李氏的大汤圆像橘子那么大。
“娘,你这个大汤圆吃两个都腻了,你看我这个多好,那皮又薄馅又多一口刚刚好。”
“这种也就你们小孩子喜欢,那馅儿看着好看,一点都没有嚼感,我觉得还是我的好。”
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