第四百三十六章 第一个满分 (第2/3页)
“很期待学生们能有令我眼前一亮的创意啊。”刘雅琴心生感慨。
众多学员之中,也不乏一些极具想法之人,柯晴显然正是其中一个。
经过了大半年的磨砺。柯晴的甜点技艺可谓是突飞猛进,尽管是更加擅长于烘焙的她,在裱花技艺上的手法也是颇为娴熟。
刘雅琴对于这个现在在烘焙试炼取得了第一名的学生也是留意颇久。
柯晴的装裱选择的基调色彩乃是蓝色。天空一般静谧安详的淡蓝。
一般来说,以蓝色作为甜点的主色彩乃是一个大忌。冷色调的装裱往往无法勾起食客的食欲。因此甜点师在装裱的时候都会避讳去使用冷色调。
不过柯晴在色彩上的把握却十分到位,那恰到好处的天空蓝,非但没有给予人一种压抑之感,反倒是令人心旷神怡,有种飘飘飘的清新之意。
淡蓝色的蛋糕之上,用白色的奶油装饰着漂亮的云朵,如同梦幻般的城堡更是令刘雅琴称赞有加。
刘雅琴眼神虚迷,点评道:“这个鲜奶油里头,加了薄荷粉?”
柯晴点点头笑道:“是的老师,里头掺了薄荷粉,还有研磨碎了的柠檬草,用来增添口感。”
刘雅琴欣然点头,笑道:“很好,给你一个九十分吧。城堡的塑造上还有一些瑕疵,有的地方不够立体,云朵的布局也可以再斟酌一下,总体上来说还是很好看的,多多改进。”
柯晴鞠了一个躬,致谢道:“多谢老师夸奖。”
而后刘雅琴陆陆续续也点评了其他学员的作品,不乏有一些技艺精湛的学生塑造出了令她赏目的作品。
一拳巡视下来之后,眼看着时间也差不多快要结束了,刘雅琴将目光放在了最后一个人的身上。
“司空瑶,你还没有完成吗?”
本来刘雅琴对司空瑶基于的期望乃是最大的,不过所有人都已经完成了装裱,再不济的人也靠着模仿拿到了一个及格的六十分,但如果司空瑶不能按期交出作品的话,那么就是连及格都做不到了。
司空瑶匆匆瞥了一眼时钟,道:“还没结束呢老师,再等一下,时间不是还没到嘛。”
刘雅琴催促道:“司空瑶,你要明白,在实际甜点屋的工作中,按时供应甜点也是十分重要的事情,不管你的装裱花式如何复杂美艳,但如果不能够按时提供给顾客的话,那也是没有任何意义的。”
看着司空瑶的双手依旧动个不停,刘雅琴不免有些担心,先前司空瑶一些细节上的处理都让刘雅琴意识到这不是一个普通的学生,她和那些平常的学员不同,她是有天赋的人。
刘雅琴希望司空瑶能够顺利留下来,为甜点系出力。
司空瑶将注意力全部集中在要眼前的蛋糕之上,而后道:“啊,再给我一分钟!三十秒就够了!”
刘雅琴心生疑惑,司空瑶到底在折腾什么,需要这么多时间?
她迈着细小的步伐
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