第二百六十九章 宫保鸡丁

    第二百六十九章 宫保鸡丁 (第1/3页)

    苏子放准备的是鲁菜的宫保鸡丁的原料：鸡丁、红辣椒、花生米、笋丁、黄瓜丁。

    分装在几只碗里，备足了三四盘的分量。

    为了让成菜口感更好，苏子放特意用鸡腿拆(ròu)切丁再用料酒、盐、蛋清腌制。

    看到孔宴已经开火，苏子放索(xìng)先不急着做自己那份，绕到一边观看孔宴的处理手法。

    先开小火把花生炸过，撒上些许盐调味，嘴里喃喃道：“油炸花生，等下正好和苏老板下酒。”

    接着(rè)锅冷油，葱姜蒜爆香后全部捞出下入辣椒段。

    虽然孔宴看起来睡眼惺忪，做这些事(qíng)却一板一眼毫不含糊。倒入鸡(ròu)，瞬间摊开滑散，旺火猛炒让鸡(ròu)变得光滑。

    加入两勺豆瓣酱和笋丁，颠勺翻炒，保持着锅中食材受(rè)均匀。

    等到豆瓣酱爆出香味再加入黄瓜丁、加盐调味、勾芡、撒花生米，不到十分钟，一盘宫保鸡丁已经完成。

    “苏……咦？你们怎么都在？”

    孔宴半回头想喊苏子放却看到(shēn)后站着杨琼和赵晓曼，一时有些诧异。

    “沐飞呢？他怎么没来？”

    孔宴继续开口，完全忘记他刚刚灌完沐飞最后一杯酒时的无(qíng)模样。

    “苏老板说你要和他比宫保鸡丁，让我们来当评委。“赵晓曼顺势开口道。

    “哦，对！是我要和苏老板比做菜，他人呢？”孔宴眯着眼环视一圈，没有看到苏子放的踪迹。

    “在这。”

    苏子放端着一盘宫保鸡丁放在桌面，站在孔宴(shēn)边。

    “苏……苏老板，虽然我一定……不会放水的，可是你帮我找到了协……调味道的办法，我让你先吃。”

    苏子放：？？？

    他用九年制义务教育语文成绩满分的优秀打赌，孔宴现在完全不知道自己在说什么。

    不过看在根源是自己提出的吃火锅，苏子放也没好意思说出什么，只是默默打开手机录像，准备(rì)后送给孔宴当做难忘的青(chūn)回忆。

    一旁，赵晓曼和杨琼齐齐打着冷颤远离苏子放。

    这种趁你不注意偷拍黑历史还要准备

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