第1278章 佛跳墙 (第2/3页)
陈若琳含泪带着少女离开。
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第二天，萧央和苏牧野见到陈若琳的时候，陈若琳顶着黑眼圈，显然昨天实在太操心了。
能让天后操这么大的心，对方的歌唱水平也确实够可以的。
今天的“萧味”的最后一个环节，节目组邀请到了三位大师。
节目组最先录制的是陈若琳做菜。
其次才是萧央和三位大师PK。
陈若琳能顺利把佛跳墙做出来已经非常不错了。
她的人缘不错，最后很多人都给了她通过，让她激动不已。
接着是萧央和三位大师PK。
萧央上场。
摄影师准备好。
三台摄像机分别从不同的位置拍摄。
第一步，萧央把鱼翅去沙，剔整排在竹箅上，放进沸水锅中，加葱段、姜片、绍酒煮10分钟，去腥取出。
紧接着，萧央拣去葱、姜，汁不用，将箅拿出放进碗里，鱼翅上摆放猪肥膘肉，加绍酒，上笼屉用旺火蒸，拣去肥膘肉，滗去蒸汁。
每个小步骤，萧央都力求“帅”。
摄影师也非常配合。
陈若琳和苏牧野在他旁边打下手。
第二步，萧央把鱼唇切成块，放进沸水锅中，加葱段、绍酒、姜片煮10分钟去腥捞出，拣去葱、姜。
第三步，金钱鲍放进笼屉，用旺火蒸取烂取出，洗净后每个片成两片，改十字花刀，盛入小盆，加骨汤、绍酒，放进笼屉旺火蒸30分钟取出，滗去蒸汁。
每做一步，萧央都会抽出时间给陈若琳他们，以及对着镜头做讲解。
第四步，萧央将鸡、鸭分别剁去头、颈、脚。猪蹄尖剔壳，拔净毛，洗净。羊肘刮洗干净。切块后与净鸭肫一并下沸水锅氽一下，去掉血水捞起。
随后，萧央让陈若琳把猪肚里外翻洗干净，用沸水氽两次，去掉浊味后，切成块，下锅中，加汤烧沸，加绍酒氽一下捞起，汤汁不用。
第五步，萧央把水发刺参洗净，每只切为两片。水发猪蹄筋洗净，切成2寸长的段。净火腿腱肉加清水，上笼屉用旺火蒸30分钟取出，滗去蒸汁，切成
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