第522章 老中医 (第3/3页)
时的叶锦羽，正自己在灶火旁正在往盘子里盛装她炒好的第二个菜，这速度，也真是太少见了。
那个打下手的小工，吃的开心，赶紧端过叶锦羽炒好的各种蘑菇，又用勺子往刚才装鱼的小盘子里分出了一部分，
大家又都迅速地上了手来，
不一会儿，这蘑菇也就见了底了。
那胖大厨吃的直点头，这蘑菇的鲜味全部被逼了出来，这正道菜又鲜又嫩，实在是美味，这是用的什么手法呢？
刚才只顾着吃鱼了，都忘了看她是怎么做的了。
这火候，她是怎么掌握的呢？翻炒了几次呢？先放入的是那种佐料呢？如何确定这个火候就可以出锅呢？
那胖大厨还在研究的时候，又见那个小打杂的从叶锦羽的灶台台上端下来一个菜来，这个菜却是从来都没见过的，
把苹果切成等大等小的块儿，然后，用透明的糖和蜂蜜包裹了一下，
那个小师傅，刚刚从那大盘子里分出几块儿来，胖厨师就伸出胖手夹了一块儿出来，哇！它居然还带着丝的，就像那莲藕一样啊，
藕断了丝还连着呢，
这是什么菜？
“这位女师傅，你这菜可有名字么？”
这胖大厨的态度谦恭了起来，对自己好像是有了一丝敬畏，
叶锦羽一听，哦，那个时候民间还没有拔丝苹果的做法啊，
“有的，就叫拔丝苹果啊，我刚才见那苹果剩下了很多，扔了可惜，就做一个这道菜，这道菜很容易，将糖化开了，加蜜糖，然后就包衣，就可以了，”
你说的倒是简单，我们却见都没有见过。
胖厨师夹起一块来，拔了长长的糖丝，放到嘴里，一甜一酸的，真的很有嚼头，好吃，开胃。
看来这真的是一位隐形的世外高人啊，走南闯北这么多年，还真的没有见过有谁有这样的本事，
这刀工、这味道、这菜品式样，这制作速度，绝对是一个世外高人，厨艺界的世外高人，“那个，小姑娘，那个，你的这几个菜呢，虽然都可以端到前堂去吃，但是呢，……”
这个胖厨师一时间不知道自己想说什么了，因为他心里有自己的小算盘，“这么跟你说罢，小姑娘，你愿不愿意到我们酒楼里来做厨师啊？”
他的问题一说出来，那几个人立刻围了上来，一双双渴望的眼神望着叶锦羽，胖厨师一看那几个人的献媚的神态，眉头微微锁紧，
“你们，你们太过分了，不要太过火啊，我这个大厨师还在呢啊。人家还没说要来呢，你们就开始献媚了，把我当成是做东西用过的废料么？嗯？”
那几个人不断地挤眉弄眼，想要让那胖大厨同意，
“我们就是想吃一些好吃的，品尝一些没有吃过的好吃的，大厨，你刚才不是也吃的挺高兴的么？”
那胖大厨狠狠地瞪了一眼那个说话的二厨师，
“就你话多！”
又转身对着叶锦羽道：“怎么样？小姑娘，考虑的如何了？你若是想来，我就让你做二厨师，把这个家伙给替换了，让他做三厨师。”
叶锦羽看着那二厨师哭丧的脸，没有说话。
那胖厨师，对二厨师说，“怎么地？你在这姑娘之下，你还觉得委屈吗？啊？”