第422章 挨板子 (第3/3页)
果然,不一会儿,面团就被摔打到表面光滑了许多,程雨用手指上前试了试,果然都已经揉的软了很多,叶锦羽把它放进盆子里盖上盖子,放到一边,醒面去了。
叶锦羽又拿来另一个干净的盆,又取来另一小碗的面粉,将猪油和面粉混合,让面粉和猪油结合,一开始是雪花状,到后来渐渐变黄,粘在一起颜色稍白,揉成了另一个面团,?也放在一旁醒面。
叶锦羽在桌上撒上粉把一开始的面团擀成小长方形,把之后的面团擀成比它小的长方形,然后把大的皮包在小的外面,四面捏紧,然后又开开始擀平,
把它擀成一个薄厚均匀的长方形,然后又对着折叠,折了之后再擀平,这样折腾了几次,叶锦羽把最后的面团擀成长方形尤放到一边去醒面片刻,
此时,程雨已经将红小豆捣成了糊糊状,盛了出来,放入糖、蜜、干桂花的细末,晾到一边,给叶锦羽备用,
叶锦羽将微微醒好的面,从上、下两端向中间对卷,呈双筒状,靠扰后,用刀顺条分开,分成大小均匀的小面剂子,用手按成面皮捣成中间厚、边缘薄的皮儿,
打入程雨做好的馅心,然后收口,把它放在桌上整整形坐直,包捏成馒头状,再将其擀制成小小的圆饼,
再用刀在四周对称着切八刀,中间不切,用右手的食指把酥瓣拧立起来,即成生坯。
程雨将刚才用过的锅灶清洗干净,倒入豆油,
叶锦羽先用一块没用的面团搓成小条试试油温,然后把刚才做的百合花的生坯子一个一个轻轻地放入油锅中,
油锅中的生坯子,叶锦羽用筷子助花瓣打开轻轻的往外推,渐渐地打开了花瓣,一层又一层的,十分地好看。
百合酥做成了,叶锦羽弄点绿色的菜汁点了花蕊,又拿了一个干净的食盒,摆盘六朵,放进去。
程雨和秋月、冬玉,收拾小厨房里剩下的东西,
“叶锦羽,这个红豆沙剩了很多,”
此时天气热了,这样的东西剩的多了,最后都会吃完或扔掉,叶锦羽一闪念,?“你们吃不完的,就放到小冰柜里,先放一放,晚上或者可以做别的点心。”
叶锦羽吃了些东西,换了衣服,就摸到小花园,用的时间并不是很长,昨日被指点了一番,感觉路还不是那么远了,虽然,自己好像又走了一些冤枉路,但是,比昨日还是好了很多。
她来的时候,那个厉隋还没到,
叶锦羽不禁感到很奇怪,这个园子离着宫里主子们的居所虽然不算太近,但是,这毕竟是个小花园啊。
这个园子比那上一世的大公园肯定是要小一些,七八十平的面积,也不算很小了,怎么这么长时间以来,就一直是厉隋和自己来这个地方玩儿呢?别人都到哪里去玩儿呢?也不知道这个皇宫里还有多少这样的园子。
估计会有很多吧,这个小的让人家都记不起来了,
放下手上的食盒,
叶锦羽走到花树下,这花朵开的正烂漫,微风吹来,轻轻的摇曳,地上种的各种花草也已经含苞待放了,这每次到这里来,都有很多事情,还真的没有好好的欣赏一下这小花园儿的美色。
眼睛里看着,鼻子里仿佛也闻到了阵阵花香,
美啊,实在是美啊,
叶锦羽抬手从枝头摘下一朵花来,放在鼻子上使劲儿地吸起来,
“嗯——啊——好香啊。”