第一百四十六章 请指教 (第2/3页)
在的程度。
大致一个半时辰之后，一锅高汤出炉，范源听着外头惊呼这汤闻着鲜香四溢，而将汤头舀出来的时候又可以看得出这高汤色泽清亮，确实是锅好汤啊！
听着外头看客的赞赏，范源不禁有些飘飘然了，他可是第一楼主厨的弟子，这一次，他可是代表了第一楼参加大赛的，怎么可能会输给这样一个小丫头。
姜片、冬笋片、香菇依次铺在坛底，范源将其他的食材挨个码在上头，之后加入高汤，就将坛子放在蒸笼上。
接下就是等待了，他自信地认为，一个时辰之后，这一坛佛跳墙一定会碾压柳倾做的菜品，到时候干脆让这个不自量力的小女子直接退出大赛好了，免得做出的菜太难吃，丢了他们厨师的脸面。
而此时，柳倾闻着空气中的香味，判断出范源这个时候已经将佛跳墙进行到最后一步了，也就是说，接下去还有一个时辰范源的菜肴就会出锅。
她并不屑于用范源的方式去赢得比赛，既然要比赛就公平一些，毕竟范源这种人，若是到时候输了比赛，定然是要找尽一切借口来挽回自己的脸面的。
光看刚才的比试就可以看出来，范源为了赢，为了面子，简直是无所不用其极。
想到这里，柳倾又似乎想到了什么，虽然她不确定范源会不会用到这样的手段，但是有备无患嘛。
整个蟹酿橙用的时间是不多的，也就是在将蟹肉挑出来的时候要费些功夫，前后满打满算大致要一个小时的时间吧。
柳倾算了算，一个小时也就是半个时辰，现在开始动手，慢慢悠悠倒是还能多准备一份。
她也不知道自己为什么要多准备一份，就是总觉得一会会发生什么事情。
算好了时间，柳倾就从水盆里将两只大闸蟹拿出来，捆好了放到蒸笼上去。
同时又选了两个十分好看的橙子，先用三角刀在顶端刺出一圈锯齿的形状，然后将这个盖子取出，里头的果肉和果汁全都拿出来，放在一边留用。
做蟹酿橙除了是因为有这些材料，还因为 蟹酿橙是江浙一带的菜肴，而江浙菜讲的是一个精致，佛跳墙虽然食材众多，味道鲜美，但终究在美观上是比不过蟹酿橙的。
处理好橙子，大闸蟹也已经蒸好了，柳倾趁热将蟹拿了出来，而后细心地开始将蟹肉从蟹壳之中剔出来。
可是围观的厨师们几乎都没有见过这样的菜色，就算是沿海地带，或者江浙地带的厨师，也只是见过大闸蟹而不曾见过这样做的大闸蟹菜肴。
一时间，大家都对柳倾的做法保持质疑的态度。
“这女子到底会不会做菜？橙子的酸甜，和蟹肉的甘甜放在一起，岂不是要将蟹肉的腥味勾起来？这样的东西能吃么？”有出事这样评论着。
话传到范源的耳中，范源十分得意，果然这个女子根本没有什么真本事，水里的东西什么时候能跟水果放在一起了？更不用说是水果入菜了，之前他没有将橙子和大闸蟹拿
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