第一百零八章 苏姑娘和少爷很搭 (第2/3页)
是心疼刘星河。
不过想想也合情合理,养尊处优的大少爷,又怎么打过鸡蛋呢?
刘星河连忙示意嗔怪,颇有些不满的说着:“我可以的,你们在边儿看着就好了。”说完走上前,接过苏慕莲手中的盆子和筷子,开始搅拌起来。
苏慕莲拿出一个柠檬对半切开,然后打蛋白,打了一会儿便挤了两滴柠檬汁进去,待蛋白打到有粗泡的时候,加入三人之一的白糖,紧接着又打着蛋白。
蛋白开始变得细腻起来,又第二次加糖,紧接着又打,接近湿性发泡,加入最后的糖,最后直至完全打好。
这一系列熟悉的动作,看得门外的人目瞪口呆,而且围观的人也越来越多,他们双眼露出钦佩。
“慕莲,这蛋白已经这副模样了,还需要搅拌吗?”刘星河停下手上的动作,好奇的蹙起眉头,纳闷的问道。
苏慕莲看了看,随后加入一点儿白糖,说着:“将白糖搅拌至融化就可以了。”
随后又将牛奶倒了进去,开始搅,紧接着又分三次塞入面粉,再次将其搅拌成蛋黄糊形状,紧接着又加入蛋白,均匀的搅拌,直到最后变成蛋糕糊变得浓稠后。
刘星河便静静的看着认真的苏慕莲,动作熟练,一系列的举动结束后,原本洁白的脸蛋儿也沾上了面粉。
苏慕莲将面粉倒在平坦的圆木盘上,放进预热好的坑上,随后盖上盖子,但也未歇一口气,而是制作这奶油,待奶油做好后,蛋糕也好了,揭开盖子,香味也顺势飘了出来。
“好香啊。”外面的人纷纷说着。
“我来吧。”刘星河连忙阻止欲想将盘子端出来的苏慕莲,然后双手拿着湿帕子,将其快速端出来,放在桌子上。
“星河,把这个倒在盘子上。”苏慕莲将准备好的大盘子擦干净后,放在刘星河的面前,说道。
刘星河点点头,尽管有湿帕子的帮助,可也强忍住烫手,迅速的将蛋糕倒在了盘子上,只瞧着蛋糕正冒着热气,闻着这香
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